zheng jiang bao an fu wu you xian gong si run zhou feng gong si
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镇江市润馨物业管理有限公司还为多家企业及事业单位提供食堂后勤业务,努力打造“健康、美味、安全”的食堂文化。公司聘用专职人员,实施有效的管理制度,全体工作人员持证上岗,对饮食质量、饮食卫生、食品安全以及饮食服务有严格的管理监督制度。得到镇江市邮政储蓄银行、镇江旅游发展有限公司等多家单位的好评。
经过公司几年的辛勤努力,公司积累了丰富的经验,餐饮团队发展极具规模,在餐饮服务方面具有下列优势:
1、良好的企业文化:在“诚信敬业,创新求实”理念的指引下,润馨餐饮的食堂文化已经深入员工的内心,在这样的环境下吸引了大批优质的人才,为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础。
2、规范化的管理:参照5S和ISO管理系统,进行工作岗位定职定责,奖罚分明,定期的对员工进行培训,对员工进行素质教育、礼仪及卫生知识培训,在过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“3+1模块管理”模式:3大模块是指:厨房管理模块(保证菜品创新)、采购模块(保证物美价廉)、员工服务模块(定期培训、定期考核,保证高效的服务),1个激励目标:顾客满意度目标考核办法,避免以利润为导向的考核陷阱。
3、形成科学合理的物流管理体系:为了能让顾客得到物美价廉的满意服务,公司自己成立了食品物流配送基地,与各大农贸市场和食品基地签订协议,直接购买无污染、无公害的新鲜蔬菜和绿色食品,为了节约成本,公司自己拥有专业的配送团队,保证顾客及时得到新鲜的菜肴和食品。
4、完善的监督考核体系:做为餐饮行业最重要的核心竞争力,我们拥有严格的和完善的质量保证措施,使我们每个生产环节都处在监督管理之下,确保食品安全、食品合理搭配。
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